CUISSES DE POULET FACON ELISA

                              UNE  BONNE  RECETTE  POUR  REGALER  VOS  AMIS

     Vous êtes servie               

   sortie du four       

Préparation 20minutes

Cuisson 35 à 40 minutes

Pour 15 personnes

Ingrédients 

20 cuisses de poulet   

2 poireaux moyens   

2 boites de tomates pelées (800g les 2)

3 gros oignons  

4 gousses d’ail

5 cubes de  bouillon de volaille

3 cuillères d’huile

 Un bout   de gingembre ou en poudre

 Muscat.

                                      Préparation

        en marinade      

-Nettoyer les morceaux  de poulet et les couper en 2   

 les réserver dans un récipient  

-nettoyer les poireaux : enlever les feuilles abimées

les laver soigneusement.

-Eplucher  les oignons et l’ail

-Couper le tout  en petits morceaux, 

-Ouvrir les boites de tomates

-passer  tout ces légumes ainsi que les cubes de bouillon  de volaille au mixeur

 De manière à obtenir une purée   

 -incorporer cette préparation aux cuisses de poulet  

-Rajouter l’huile, le gingembre, muscat, mélanger le tout

-Gouter, pour rectifier l’assaisonnement.                     

-Couvrir et laisser mariner au frigo:

***(Mariner : le matin pour préparer le soir,

            -ou la veille pour le lendemain.)***

                                Pour la cuisson :

                 prêt pour la cuisson       

Préchauffer le four

Sortir les cuisses de poulet du frigo les déposer dans la plaque à four

 Répartissez la sauce             

 Glisser la plaque au milieu du four et faite cuire  pendant 35 à 40 mn

en retournant les morceaux de temps en temps pour faire dorer tous les côtés

SUGGESTION : 

- Moi, j'ai rajouté un petit piment, pour relever encore plus  le goût -  Sevez avec du riz, pâtes,

pommes de terre, baneanes, manioc,etc......... Un regal!!!!

- La même recette est réalisable aussi pour: 2,4,6,8 personnes, en dimuniant les doses.d'ingrédients

Comments

[Ar]

Bonsoir, pourquoi couper le poulet ?

[Coco]

Wahouuuu ça c'est de la cuisine, carrément pour 15 personnes !
Tout ce qu'il y a de sûr, c'est que ça doit être super bon et le piment .......... avec modération ........ du moins pour moi !! mdrrrr

[elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com]

hihihi!!!!


COCO!! Tu n'es pas obligé de mettre du piment.c'est aussi bon sans. et tu peux faire la recette même pour une tribue ....ou un village complèt ..    


 


 


 

[jm]

oui ça à l'air bon!!

on va essayer ça!
et re-bravo pour la présentation, très pro

ça doit bien marcher ce blog!!
jm