Ingrédients (pour 6 verrines)
4 Avocats bien murs
1 petite échalote
2 citrons jaunes ou verts
sel, poivre
Préparation:
Émincer l'échalote
Écraser l'avocat avec un fouet, ajouter l'échalote,
le jus d'un ( ou des 2 citrons selon le goût) saler, et poivrer.
Mettre dans les verrines et décorer à votre guise
Ici présenter avec des toasts légèrement grillés et persillés
Mon Avis:
*Une belle entrée qui a du goût!
* Accompagne bien aussi les grillades...
Mon Conseil
* Rajouter un peu de sauce piquante pour relever encore le goût....