Tortilla aux légumes et au Chorizo

Ingrédients pour 4/P

4 tortillas 

100g de chorizo en rondelles ou entiers

250 g de maïs ou une  boite

2 courgettes

1poivron

1 oignon

1 gousse d'ail

huile d'olive

50 g de gruyère râpée

sel, poivre

Préparation:

Éplucher et émincer l'oignon,

Couper les courgettes et le poivron en petits dés, hacher l'ail

Couper le chorizo en rondelles s'il est entier

Ouvrir la boite de maïs et laisser égoutter

Dans une poêlle, faites revenir l'oignon émincé  les dés de poivrons et courgettes

dans l'huile chaude, mélanger avec la spatule en bois

Ajouter le maïs et le chorizo, laisser cuire 10mn.

En fin de cuisson, ajouter l'ail haché, saler, poivrer.

retirer du feu

Poser une bonne dose de cette préparation dans chaque tortilla et rabattre les 4 cotés

badigeonner d'huile d'olive et saupoudre de gruyère râpée

Placer dans un plat à four, et laisser doré 10mn à four  chaud

Déguster chaud avec une salade

 

 

Mon Avis:

                    Un plat très complet..

                    S'accompagne avec ou sans légumes, avec ou sans salade verte...

                    Vous pouvez les faire doré sans  gruyère

Mon Conseil :

                    Vous trouvez les tortillas dans toutes les commerces

Comments

[loubnakitchenette.over-blog.com]

j'adore ce genre de recette, bien garni.excellent

[stellla]

j'adore !
c'est trop bon ;)
bz

[Coco de La Cuisine de Coco]

Wahouu super comme idée !
Je fais toujours mes tortillas à la Mexicaine au moins ça changera comme ça !

Bisous !
Coco

[lolo]

extra tes tortillas! j'aime tous ce qu'il y a dedans! bisous

[lydie]

une belle et bonne recette, ça me plait beaucoup