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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 16:36

 

 Recettes...Bienfaits.. Histoire..Saisons..

 Les conseils pour le choisir, le cuisiner et le conserver

         FENOUIL 1

Dégustation

                             Fenouil grillé au paprika                               

                                  FENOUIL 5

                                                 coupez le fenouil en 2, le lavez,    

                                           FENOUIL 2    

                                              incisez 

                    FENOUIL 3

    mettez dans un plat à four, et soupoudrez de paprika, salez, poivrez

    mettez au four et faites cuire et bien doré le fenoui

FENUOIL 4FENOUIL 5

   C'est ma copine SABRINA qui  déguste le plat.

 Elle dit:

    "quel régal, je ne connaissais pas cet  aliment; c'est vraiment délicieux.                                  

  Surtout grillé ainsi"                                                                                                                  FENOUIL 6FENOUIL 8

  

J' ai aussi préparé une bonne:

        salade de fenouil croquante à l'orange 

          fenouil orange 0687

             Coupez le fenouil en fines lamelles          Coupez  l'orange en petits carrés

                                                 mélangez les 2 , salez légèrement,

fenouil bisorange bis

SUGGESTION la salade: l'orange étant sucrée,

 j'ai juste salé légèrement ma salade.

Mais vous pouvez arrosezavec une vinaigrette allégée

Bienfaits :

 

  le fenouil est un légume feuilles.

Et il est léger puisque son apport calorique

n'est que de 25 kcal pour 100 g,  . Autre atout pour la ligne,

sa richesse en fibres (3,3 g/100 g),

très douces, qui activent le fonctionnement du transit

  Par ailleurs, le fenouil est un champion de l'apport vitaminique.

Ainsi, il fournit une quantité très importante de vitamine C (52 mg/100 g),

mais aussi de carotène (provitamine A) et de vitamine E,

de précieux antioxydants, ainsi que de vitamine B9 ou acide folique,

 renfort du système immunitaire.

Toutes agissent en synergie et se comportent

en véritable bouclier des cellules,

les protégeant du développement de

certains cancers et maladies cardio-vasculaires.

 

De plus, ce bulbe joufflu est gorgé d'eau et de minéraux,

à commencer par le potassium (430 mg/100 g) et le magnésium (40 mg/100 g).

Tous deux sont bénéfiques pour combattre l'hypertension.

Sa teneur en calcium est, elle aussi, très élevée.

Il affiche également un taux de fer (2,7 mg/100 g)

bien au-dessus de la moyenne des autres légumes frais.

Très bien assimilé par l'organisme grâce à la présence de vitamine C,

son action est davantage renforcée

s'il est consommé avec de la viande ou du poisson.

 

histoire :

 le fenouil est une plante originaire du bassin méditerranéen où on peut,

encore aujourd'hui, le trouver à l'état sauvage

au bord des routes ou de la mer.

Apprécié dès l'Antiquité pour ses vertus médicinales et son utilisation condimentaire, il est ainsi passé entre les mains des Chinois,

des Égyptiens, des Grecs et des Romains. Ce sont ces derniers qui l'introduisirent en Angleterre. Là-bas,

les puritains mâchaient des "graines de réunion" durant les longues heures

à l'église pour rafraîchir leur haleine.

Fort épris de l'épice plutôt que du légume,

ils l'emportèrent dans leurs bagages en Amérique lors de la colonisation.

 

C'est ensuite vers la fin du Moyen Âge que les Italiens commencèrent à le cultiver, avant tout pour fabriquer des solutions antiseptiques et amincissantes

 

SAISON : juillet août, septembre, octobre.

   

 Parmi la dizaine de variétés de fenouil, trois dominent le marché :
- le doux : il est très renflé à la base et ses pétioles sont épais et blanchâtres
- l'amer : ses pétioles très verts partent de la base du bulbe
- le fenouil de Florence ou Finocchio : si les deux premiers sont appréciés en condiment, celui-ci est cultivé uniquement pour son bulbe car sa saveur est plus douce et plus sucrée. C'est le plus courant sur les étals.

Choisissez-le bien blanc, sans tâches et assez ferme. Les tiges au sommet du bulbe doivent être en bon état et le plumet de feuilles doit être bien vert.

Conservez-le
jusqu'à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Si l'odeur qu'il dégage vous paraît trop puissante, enfermez-le dans un récipient hermétique. Avant toute préparation, coupez les tiges et le plumet, mais ne les jetez pas. Une fois séchés, ils parfumeront court-bouillons et autres plats de poisson d'une note d'anis.

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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 23:19

 

 

 VASE EN TERRE  PEINTE

 

                                                         VASE EN TERRE

 

                   Un très beau élement décoratif

              bien à sa place dans un coin du salon

 

                                                   VASE EN TERRE ACCEUILLANT DES ROSES

 

Le violet, couleur de la violette

 est généralement utilisé pour nommer toute une plage de couleurs,

de   l'améthyste

Le violet peut être synthétisé à l'aide d'un mélange

de bleu (environ 60% de luminosité)

et de rouge (environ 40% de luminosité)

ou d'un mélange de magenta (environ 60%), de cyan

  

Dans la symbolique occidentale,

le violet est associé à la noblesse et à la jalousie

 

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24 avril 2010 6 24 /04 /avril /2010 17:01

  Danse  Africaine: 3 ETAPES:

 

* Danse Populaire,

* Danse Traditionnelle,

* Défilé de Mode 

 


 Le groupe de "DANSE AFRICAINE" de VITAGYM

associé avec le groupe de "DANSE DU MONDE" de CONFLANS. ST.HONORINE,

se sont encore surpassés, en réalisant un SPECTABLE PRESTIGIEUX

le public est resté "BOUCHE B", et n'a reçu que du bonheur.

                  spectacle DEFILE DE MODE AFRICAINEDanseuses du Monde Rayonnantes

Le défilé de mode!!!!!! QUEL INNOVATION!!!!!, 

Pourquoi irez-vous  chercher les tops modèles ailleurs, 

ils sont tous à VITAGYM et CONFLANS..

Avec Chacun en plus, son style de présenter le vêtement. waohhhhhhhhh.....

 

 Nos invités de marque dans le Défilé:  JEAN-PIERRE - JOSLYNE - ANNA, 

qui, par leur prestation assurée, nous ont tous éblouis.

 

Tous les participants,  dans leurs différentes prestations

et leurs magnifiques tenues Traditionnelles Africaines,

ont démontrés par leur implication et leur naturel que:

  la beauté n'as pas de frontière

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22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 23:18

 

 

                                      

                                HIBISCUS

 

 

PEINTURE SUR TOILE

En Acrylique

       

                

                                                      HIBISCUS

 

Hibiscus , signifiant:  guimauve est un genre de plantes à fleurs annuelles

 ou vivaces qui comporte plus de 30 000 variétés.

               L’hibiscus fait partie de la famille des malvacées 

 L'arbuste peut atteindre cinq mètres de haut et autant de large.

 

               L'hibiscus est valorisé à des fins alimentaires et médicinales.

 

et ont des propriétés émollientes (= qui détend, ramollit les tissus).

               Elles étaient autrefois utilisées en médecine traditionnelle

                pour calmer la toux et guérir les angines.

 

 

Un clin d'oeil aux passionnés des jardins fleuris cet été....

 

 

Un clin d'oeil, aux passionnés des jardins fleuris cet  été......

 

 

Les fleurs de l'hibiscus  sont comestibles

 

Un clin d'oeil à  aux passionnés des jardins fleurissants...........

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22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 17:20

 L' ORANGE ROTIE A LA CANNELLE

 

 

                      ORANGE ROTIE à la CANNELLE  

 

L’orange est un agrume, fruit de l’oranger

 

                            ORANGE 1    

 Il existe 2 sortes:

*L'orange amère. 

*L'orange douce 

 

 ICI, JE VOUS PARLERAI QUE DE:  L'ORANGE DOUCE

 COMESTIBLE, ELLE EST SOURCE DE VITAMINE C

 

ORANGE 2 Eplucher à vif

 

couper en rondelles                    ORANGE 3

 

 

ORANGE 5 mettre dans un plat à four soupoudrer

de la cannelle, laisser legèrement doré au four pendant 10mn, en surveillant la cuisson.

                                                                         

                  

                   Déguster froid           ORANGE ROTIE à la CANNELLE

 

                   MIAM!!!!!!!!!!!!!!!!                            

                                                                                                                                                                                           

   un arbre de la famille des Rutacées

C’est le quatrième fruit le plus cultivé au monde.

Fruit de l'oranger, arbre originaire de Chine. L'oranger est cultivé en Asie depuis plus

de 4 000 ans.

Les Arabes l'ont introduit en Perse, en Égypte,

en Espagne et en Afrique du Nord.

 

 *L'orange amère. On la nomme aussi «bigarade» ou «orange de Séville». 

                                      

*L'orange douce  est l'orange juteuse, sucrée et acidulée tant appréciée. Originaire de Chine ou d'Indochine, il semble que les Arabes soient ceux qui l'introduisirent en Europe durant le XVe siècle. Christophe Colomb aurait, quant à lui, apporté des graines d'oranges à Haïti au cours de son deuxième voyage vers le Nouveau Monde en 1493. Les orangers ont ensuite été introduits en Floride par les Espagnols au XVIe siècle.

L'oranger est un arbre qui atteint entre 8 et 13 m. Ses fleurs dégagent un parfum suave. Dans plusieurs pays méditerranéens, elles symbolisent la virginité et le mariage. Il existe de très nombreuses variétés d'oranges douces.

 

    SUGGESTION : rajouter un peu de sucre si l'orange est très acide

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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 19:58

                                                    

 

Dans la famille  de bons senteurs

 pour egayer votre balcon cet été,

Moi, j'ai choisi la MENTHE

 SAM_0549.JPG  

 

La menthe est l’une des plantes médicinales les plus célèbres.

 Elle aurait des vertus digestives, carminatives, antiseptiques,

 toniques et stimulantes. Elle participerait à l’équilibre digestif

et améliorerait le tonus général.

La menthe comprend de nombreuses espèces,

 dont beaucoup sont cultivées comme plantes aromatiques et

                                          condimentaires, ornementales 

 

                                 LES SEMIS 2

 

                                                                  L'année dernière, j'ai pris une branche de menthe

avec sa racine dans le jardin de ma tante.

 de retour  chez moi,  je l'ai planté dans ce pot,

 sur mon balcon.

Elle a traversée l'hiver rude que nous avons tous connu.

Et depuis l'apparition  de ce magnifique temps

 et d'un niveau de degré dépassant  les 20°

elle s'est éclore.

 

Et, grâce aux conseils de ma copine COCO,

  j'en profite, pour:......

 

 

                                                                            LES SEMIS- LA MENTHE

LES SEMIS 3 

                            la multiplier dans différents pots.   De  plus, 

                            cette menthe m'a produite plusieurs variétés ici,

                                                                                    elle est violette..  LES SEMIS 4LES SEMIS 5

 

Ainsi, mon balcon sera joyeusement original tout l'été,  embaumera le voisinage,  

le top:  du thé à la menthe fraîche à chaque instant pour (0 Euros)                LES SEMIS 7

 

Et je vous montrerai l'évolution de mes semis

dans les prochains EPISODES

 

 

 

 

 

 

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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 22:33

 

Une bouteille qui s'ennuyait dans son coin,

 

         BOUTEILLE DE CHAMPAGNE

 

 Avec du raphia, que j'ai coloré

en jaune et rose,

 je l'ai habillé 

 

 

                          BOUTEILLE DE CHAMPAGNE SUR SON 31 0484 

elle est très élégante, heureuse,

accepte toutes sortes de belles fleurs,

et passe de joyeux longs moments

dans son coin du bonheur..... 

 

 

 

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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 22:40

   

                              UNE  BONNE  RECETTE  POUR  REGALER  VOS  AMIS

                         

 

     Vous êtes servie       SAM_0465.JPG        

 

 

   sortie du four       SAM_0458.JPG

 

Préparation 20minutes

Cuisson 35 à 40 minutes

 

 

Pour 15 personnes

  

Ingrédients 

20 cuisses de poulet   

2 poireaux moyens   

2 boites de tomates pelées (800g les 2)

3 gros oignons  

4 gousses d’ail

5 cubes de  bouillon de volaille

3 cuillères d’huile

 Un bout   de gingembre ou en poudre

 Muscat.

 

                                      Préparation

        en marinade      SAM_0445.JPG

-Nettoyer les morceaux  de poulet et les couper en 2   

 les réserver dans un récipient  

-nettoyer les poireaux : enlever les feuilles abimées

les laver soigneusement.

-Eplucher  les oignons et l’ail

-Couper le tout  en petits morceaux, 

-Ouvrir les boites de tomates

-passer  tout ces légumes ainsi que les cubes de bouillon  de volaille au mixeur

 De manière à obtenir une purée   

 -incorporer cette préparation aux cuisses de poulet  

-Rajouter l’huile, le gingembre, muscat, mélanger le tout

-Gouter, pour rectifier l’assaisonnement.                     

-Couvrir et laisser mariner au frigo:

***(Mariner : le matin pour préparer le soir,

            -ou la veille pour le lendemain.)***

 

                                Pour la cuisson :

 

                 prêt pour la cuisson       SAM_0446.JPG

 

Préchauffer le four

Sortir les cuisses de poulet du frigo les déposer dans la plaque à four

 Répartissez la sauce             

 Glisser la plaque au milieu du four et faite cuire  pendant 35 à 40 mn

en retournant les morceaux de temps en temps pour faire dorer tous les côtés

  

SUGGESTION : 

- Moi, j'ai rajouté un petit piment, pour relever encore plus  le goût -  Sevez avec du riz, pâtes,

pommes de terre, baneanes, manioc,etc......... Un regal!!!!

 

- La même recette est réalisable aussi pour: 2,4,6,8 personnes, en dimuniant les doses.d'ingrédients

 

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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 16:14

                     

                             Le samedi 17 avril 2010

 

 VITAGYM VITAGYM

 ici ( Thierry- Marie-Hélène- Nadine                                           ici (Elisabeth.........

 

Nos Dirigeants du club  VITAGYM

nous ont conviés à un COCKTAIL explosif, et très sympathique.

 

               VITAGYM 

                 ici (Joslyne-Dominique-Josette-Jean-Pierre)

 

Nous avions tous ôte nos baskets pour laisser la place au talons aigus

et de belles tenues blinc-blinc scintillantes  remplacaint les joggings

 

(Domnique a fait un tabac avec ses talons aigus jeans bleu (joli joli)

 

                               VITAGYM

 

Au menu:

 

-Champagne à GOGO !!!

-Amuses bouches de toutes les sortes!!!!

-des douceurs  (les macarons) de toutes les couleurs !!!!

                               

 

Le beau temps  était aussi au rendez-vous,  car le soleil luisait à l'horizon,

  "cela  n'a fait que joindre l'utile à l'agréable."

 

Malheureusement, beaucoup d'abscents , Mais le petit groupe présent,

 était très ravie de se retrouver dans cette ambiance de détente et de convivialité

 

 Un agréable moment d'échange. A renouveler  

 

Merci A vous les dirigeants        

 

Elisabeth

 

 

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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 00:01

 

                              Je l'ai imaginé, je l'ai  crée

 

                                       UNE CREATION PERSONNELLE

 

Un beau Matin, un bon soleil se levant  à l'horizon,

j'ai été inspirée, envie de crée quelque chose

alors, j'ai fouillé dans mes objets de récupération

-un vieux tableau dans un très mauvais état,

-Des petites fleurs dans un coin,

 

Après avoir poncé le tableau, j'ai fais un mélange

de peinture acrylique pour donner

cet effet de cuivré et doré en même temps,

Une fois les fleurs: Roses en bois et du lierre nettoyés

et  repeintes pour raviver ses colories,

 

  j'ai donc commencé à les placer à ma convenance

 

J'ai admiré mon oeuvre, et j'ai été très satisfaite.

 

 

  Alors, j'aimerai vous en faire profiter aussi.

 

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Présentation

  • : Le blog lartisteetsesarts.over-blog.com
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  • : Espace où les ARTS se rencontrent. Peintures, Dessins, Collage, Danse, Gymnastique, Initiations-Rythmique, Cuisine, Proverbes, et d'Autres Créativités.
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Travailleuse, 
 Curieuse, passionnée de belles choses et de la vie....
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Texte Libre

 

BONJOUR, ET BIENVENUE

Je vous souhaite un chaleureux accueil

 


J’ai créé cet espace pour vous faire partager ma passion pour l’ART dans son ensemble.

Rentrer dans mon univers d’originalité, de créativité et découvrir l’Artiste multidisciplinaires dans ses œuvres variés et diverses.


-Arts plastiques (Tableaux, collages, peinture)…………

- Art Sportif : (Danse, Gymnastique)….. Réalisés suivant mon inspiration, ou un matériel, une image, une  idée provenant de plusieurs  horizons.

 A travers l’ensemble de mes œuvres, J’espère arriver à vous subjuguer par leur particularité et leur subtilité et que   mon travail vous enchantera.

L’ART  est une façon de concevoir la vie,  ainsi en s’exprimant à travers différents mediums d’interprétation et de sensibilité, il doit être en total adéquation avec celui qui le pratique.

L’Amour de l’art est le respect de la vie, crée pour être partagé avec vous.

N’hésitez pas à me faire part de vos opinions
  

A très bientôt

ELISABETH

 

 

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