Avocat citroné aux noix

Ingrédients:

Suivant le nombre de personnes....

• Avocats bien murs

• citron

• cerneaux de noix

• sel

• poivre

Préparation :

-Éplucher l'avocat, couper en dés dans un  plat

-imbiber de jus de citron

-filet d'huile de noix ou d'olive 

-saler, poivrer

-rajouter les cerneaux de noix

Déguster  en entrées

Suggestions:

                              * peux être présenté en plat commun à se partager,

                                ou en part, individuelle...

                              * Avec une petite salade verte, et du bon pain.

Mon Avis: 

                  *très rapide à faire,

                  *sera  apprécié en famille ou entre amis....

Le saviez-vous ?

Effets sur la santé

On a pu montrer qu'une consommation élevée d'avocats avait un effet sur le niveau de cholestérol sanguin. En particulier, après sept jours d'un régime riche en avocats, des patients en hypercholestérolémie ont vu leur taux de cholestérol total diminuer de 17 %. Ces sujets ont également montré une diminution de 22 % des niveaux de (mauvais) cholestérol LDL et de triglycérides, et une augmentation de 11 % du (bon) cholestérol HDL³.

  Les valeurs nutritionnelle:  pour 100g

Avocat cru (valeur nutritive pour 100 g)
eau : 73,23 g	cendres totales : 1,58 g	fibres : 6,7 g	valeur énergétique : 160 Kcal
protéines: 2,00 g	lipides: 14,66 g	glucides: 8,53 g	sucres simples : 0,66 g
oligo-éléments
potassium : 485 mg	magnésium : 29 mg	phosphore : 52 mg	calcium : 12 mg
sodium : 7 mg	zinc : 640 µg	fer : 550 µg	cuivre : 190 µg
vitamines
vitamine C : 10,0 mg	vitamine B1 : 67 µg	vitamine B2 : 130 µg	vitamine B3 : 1 738 µg
vitamine B5 : 1 389 µg	vitamine B6 : 257 µg	vitamine B9 : 0 µg	vitamine B12 : 0 µg
vitamine A : 146 UI	rétinol : 0 µg	vitamine E : 2,07 mg	vitamine K : 21 µg
acides gras

saturés : 2 126 mg

mono-insaturés : 9 799 mg

poly-insaturés : 1 816 mg

cholestérol

Comments

[Poucinette]

une belle salade je vais adorer ...

[pierre]

moelleux et croquant en meme temps top !!pierre

[laurence]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com]

Merci à toi laurence de ta visite!!!


je le fais de suite!!

[elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com]

Merci Loubna.... au plaisir!!!!

[loubnakitchenette.over-blog.com]

une recette rafraîchissante ma chérie.bon week-end